En av de saker vi gillar att göra när vi reser är att prova det lokala köket. Men naturligtvis, om du reser med en begränsad budget måste du glömma lyx och restauranger i kategori ...
Detta betyder inte att du kommer att behöva äta McDonald's eller smörgåsar varje dag, inte heller att du kommer att äta dåligt och mindre sunt ... i själva verket, om du har planerat en resa till Asien finns det goda nyheter: att äta bra, vackert och billigt är lätt! Många av de huvudrätter på kontinenten kostar € 1 eller lite mer ... ja, gör dig redo att upptäcka den magiska världen gatuboder! Det är viktigt att du inte har fördomar, gatamat är utsökt och (nästan alltid) hygieniskt.
Men hur väljer jag webbplatsen väl? Hur man äter bra utan att sedan skruva ner benet?
Här är några tips för att njuta av asiatisk gatamat utan att lida avsky:
Asiatisk mat är som regel mer kryddig än vår, så låtsas inte komma och äta lokalt från början. Vänta sig smaken lite efteråt och de första dagarna växlar "västerländsk" mat med asiatisk.
Varför detta råd? Eftersom den första dagen av resan Rober hade den lysande idén att beställa en nötkött redang, inte kryddig, följande, och därifrån hade han en mycket nära relation med vandrarhemmet toalett.
Perfekt, din kropp är redan van vid, nu är det dags att gå ut och utforska gatuboderna. Den bästa indikationen är utan tvekan folket: om en gatastall är full av lokaler är maten säkert bra.
Varför detta råd? Eftersom människor är kloka och om en position är full och det fortfarande finns en kö av människor som väntar, är det värt det.
Förvänta dig inte att han ska bära handskar och hatt men han skulle behöva rengöra redskapen och vara försiktig med ingredienserna.
Varför detta råd? För om kocken när han förbereder en kudde, smekar thai är hans hund inte ett bra tecken
Tja, om du ser att det finns en by med tze tze-flugor runt maten, titta någon annanstans!
Varför detta råd? I fall flugorna
Var särskilt försiktig så att vatten och naturliga juicer flaskas och att locket är tätat. Även om det är ett problem som blir mindre och mindre (vi har druckit liter och liter naturliga juicer), gör det aldrig ont att ha lite vård (se åtminstone det hygieniska tillståndet där frukten lagras).
Varför detta råd? Eftersom inte alla länder i världen har tur att du och jag måste kunna slå på kranen och dricka ... och jag försökte på grund av min älskade pojkvän, kranvattnet i Kuala Lumpur, jag vet vad jag pratar om!
Det skulle alltid vara bättre att äta nykokta rätter, men om du beställer något stekt från räknaren kommer de förmodligen att stekas igen innan de ger dig det: det andra passet i olja är att döda bakterierna ... Jag vet inte vad dina lår och michelines säger ...
Varför detta råd? För när du kan försöka äta nylagade rätter!
Ät aldrig frukt som är hudlös eftersom den is som de använder för att hålla den färsk kan komma från kranvatten. Detta betyder inte att du måste äta fruktens hud ... vad du måste göra är att skala det själv. Så säg då att frukten är bra!
Varför detta råd? Eftersom de säger att det är klokt, även om sanningen är att vi åt många gånger vattenmelon, ananas och mango som skalades och omgavs av is och aldrig kändes dåligt!
Ingredienserna i gatubåsarna är färska, men ju mer tid som går, desto mindre är de ... så bättre att äta och äta middag tidigt för att njuta av den bästa och hälsosamma maten!
Varför detta råd? Eftersom kycklingen är färsk klockan 12 men klockan 16 utanför kylen, med 40 grader och 80% luftfuktighet är det inte så mycket ...
Det finns två typer av gatubås: de som förbereder olika måltider och de som specialiserar sig på en enda maträtt. Båda är bra, men om du vill ha mycket att äta bakso (nudelsoppa med köttbullar) kommer vagnen som säljer endast denna specialitet verkligen att bli en spektakulär bakso.
Varför detta råd? För att det kommer att vara husets specialitet, eller hur?
Det skulle vara nödvändigt att göra en studie om asiaternas förmåga att uthärda kryddig ... lära sig att säga på det lokala språket "lite kryddig" eller "inte kryddig". Att du vet att den "lilla kryddig" av dem orsakar den tungradioaktiva effekten i våra västra gommen.
Varför detta råd? För att du inte vill tillbringa dagarna i sällskapet med Delhi-magen
Om du ser att din granne har en väldigt snygg maträtt, fråga vad den är och hur den är. Med ursäkten kan du också starta en konversation och få en ny vän!
Varför detta råd? För det är bättre att titta på maträtten än att lita på menyn
Och framför allt disfruta: Utan tvekan har vi haft de bästa måltiderna på resan i gatubar, där de flesta av våra bekanta förmodligen inte ens skulle ha kommit. Ta bort din rädsla, använd sunt förnuft, följ våra råd och njut av asiatiska rätter!
Varför detta råd? För ja!
Tyckte du om vår guide med billiga äta tips i Asien Eller har det fått dig att skruva upp?
