VAD ÄR ATT ÄTA I LONDON? 10 SVENSKA TYPISKA Rätter

Okej, engelska köket kanske inte är det mest spektakulära i världen, även om människor är lite orättvisa: det är inte så illa som de målar det. också London Det är en smältpott av kulturer och det återspeglas i den enorma mängden matalternativ. Men det finns inget bättre än att närma sig en typisk engelsk pub, från höga bord och öl i överflöd, och beställa några av deras typiska rätter. Vet du inte vad man ska äta i London? Här kommer vi att lämna de rätter som du bör prova på din resa till London: njut av din måltid!

Den engelska frukosten är en institution som är nästan lika stor som drottningen: briterna älskar honom galet och turister förblir överlämnade till sin energiska styrka! Även om du inte tror att engelska tar det varje morgon.

Det har sitt ursprung under medeltiden, då fattigdom och hårt arbete på fälten var normen. Arbetarna tillagade sedan en mycket riklig frukost och hoppade därmed över maten. Idag används det mer vid speciella tillfällen, på helgdagar eller på helger (även om det finns en del engelska som aldrig avstår från sin engelska frukost).

Vad har den med sig? Rostat bröd, ägg, bacon, korv, bönor, tomater och svamp. Ibland har den också hashbrunt, som vi gillar så mycket! Det innehåller vanligtvis också kaffe eller mjölk.

Det finns flera platser som serverar det hela dagen: du måste bara leta efter orden ”engelsk frukost hela dagen”.

Den mest kända maträtten med engelska köket är inte riktigt engelska: den har spanska rötter! Det är i Spanien där vi kom för att steka fisk för första gången ... även om du inte berättar för Londoner, skulle det vara som att berätta för en napolitansk att pizza föddes i Valencia!

De brittiska fish & chips är välsmakande: fiskfiléerna är belagda i mjöl och öl och stekt. De åtföljs av stekt potatis eller potatismos och såser. Det finns flera typer av fiskar, du kan vanligtvis välja mellan torsk (Hake), Haddock (liknar kummel men mer fet) spätta (ensam) eller skridsko (Dash).

En av våra favoriter, och det är att det var vår första måltid för vår första resa till London för många, många år sedan. Utan att förvänta oss mycket av engelska köket blev vi ganska förvånade och detta är vanligtvis vårt val när vi återvänder. Det är en tallrik med korv (bangers) och potatismos (potatismos), som vanligtvis åtföljs av sås, en sås gjord med grönsaks- och köttbuljong och med vissa grönsaker som ärtor.

Nyfikenhet: Tidigare användes vissa korvar av så dålig kvalitet att de bokstavligen exploderade när de kokades, varför denna maträtt började kallas ”banger”, vilket hänvisar till en typ av mycket högt smällare.

Söndagssteken är en bra anledning att stanna i London tills (åtminstone) en måndag! Det är en läcker skål med rostad kött (kyckling, lamm, fläsk eller kalvkött) med rostad potatis och / eller potatismos och grönsaker. Det bär också en "Yorkshire pudding" ett slags mjöl, ägg och mjölkmuffin, liknande en tom vol-au-vent. Allt tillsammans med "sås" en mycket söt sås. Goda nyheter för vegetarianer: det finns en "grön" version av maträtten med ost och nötter!

Nej. Kocken kommer inte att servera dig några buljongborstar: fötterna är några kakor som kan påminna dig om empanadillas (vi har sagt att du kan ...), även om pastan är mer konsekvent, liksom fyllningen. Det finns kyckling med svamp, nötkött med öl, nötkött och njurar, ost och lök, etc. De kan levereras med potatis, grönsaker och sås. Det är en av de mest intressanta rätter om det du vill ha är snabbt att ta med dig, improvisera en picknick, äta på gatan ... En idealisk lösning om du inte vet vad du ska äta i London.

En värmepump som är värt att åtnjutas, utan ånger, minst en gång. Det är en köttfärslimpa som är gjord av ett lager med köttfärslamm, morötter och ärter och i vissa fall täckt med potatismos och ost. Det finns många versioner av detta recept, med olika typer av kött, även med fisk (fiskares paj) eller till och med vegetarianer. Om du hittar det i en engelsk restaurang och du behöver en energikick, tänk inte ens på det!

Det är den engelska versionen av den typiska fyllda potatisen som finns på varje bymässa i Spanien. En enkel men väldigt rik maträtt som i princip består av en rostad potatis som öppnas i två och är fylld med smör och utvalda ingredienser (det kan vara ost och bönor, tonfisk och majonnäs, köttfärs och mycket mer!). För oss, en av de mest intressanta och välsmakande engelska gatamat (och varför inte, hälsosam).

Det är en hel nötköttbiff tillagad i en smördeg. Normalt sprids patatkött och en grönsakskok med lök och svamp. Det finns inte i alla restauranger, men om du ser det på menyn, fråga efter det: det är mycket bra! För oss en utmärkt maträtt om du tvivlar på vad du ska äta i London.

Mer än en konsekvent måltid, liksom alla ovanstående, skulle detta recept vara som en engelsk aptitretare, som har sina fans och dess avskräckare (även i Backpacking the World). Det är en kall skål som har lokal ost (eventuellt cheddar, som kan vara kryddig), pickles eller inlagda gräslök, lite korv, en bit bröd och smör. Det kanske inte är det perfekta läkemedlet för din korpsvälta hunger, men om du är på en bar som tar en halvliter är det ett utmärkt alternativ att snacks något.

Du kan inte lämna London utan att dricka det traditionella klockan fem! I denna ritual serveras te, vanligtvis med mjölk eller citron och åtföljs av muffins, kakor eller kakor. De mest älskade desserterna är morotkaka, Victoria svampkaka med jordgubbssylt och cupcake, även om saltalternativ inte saknas. De flesta barer erbjuder det, men det är bäst att gå till ett av de många tehusen och känna sig som en riktig Londoner!

Dessa är 10 typiska rätter med engelsk mat, men alternativen att smaka Hamburgare de saknas inte (kanske det bästa i ditt liv om du flyr från Mc Donalds & co!). Dessutom, som vi sade i inledningen, är London en av de mest kosmopolitiska städerna i världen, så erbjudandet om etnisk mat Det är enormt och krävande buena: om du blir trött på brittiska rätter kan du prova indiska, japanska, thailändska, karibiska delikatesser bland andra.

Du vet nu vad man ska äta i London? Vilka är de mest typiska rätter i England för dig?

* Fotokredit: Shutterstock