Gastronomi

Hummusreceptet är ett av de enklaste i historien med enkla recept, men vi går i delar: hummus är en kikärtkräm (jag vet att det inte låter spännande men vi försäkrar dig att det är läckert!) Mycket populärt i Mellanöstern Kom igen, det är en SSS-måltid: supersunt och välsmakande.

Kaiten sushi är det billigaste alternativet att äta sushi i Japan (ja, det billigaste är verkligen att köpa sushicylindrar i stormarknader ... men mycket bättre prova kaiten-suhi hehe). Kaiten-sushi finns på restauranger där sushirätter presenteras på ett roterande band.

Jag förberedde ett inlägg om de bästa rätter i Malaysia och skulle uppenbarligen inkludera roti. Roti är en av de mest berömda, billiga och rika rätter i Malaysia. Vad är problemet? Att medan jag skrev insåg jag att rotis (notera plural) förtjänar en post enterito! Annars skulle det vara som att förbereda ett inlägg om den bästa italienska maten och rekommendera att äta pasta ... mycket bra men ... vilken?

Osaka är Japans gastronomiska huvudstad: på varje sida hittar du mat och lämnar denna stad utan att ha fått ett par kilo är en prestation (även om god morgon!). Om du älskar mat och brinner för det japanska köket är det dessa 5 rätter som vi rekommenderar att du provar i Osaka: TAKOYAKI Det är några bollar mjöl och smör (pannkakartyp) som du presenterar en liten bit tako ( Japansk bläckfisk).

Malaysia är ett paradis för älskare av god mat: Indiska, kinesiska och portugisiska influenser märks både på dess gator och i dess rätter. Om thailändsk, indisk eller kinesisk mat är känd och uppskattad över hela världen, vet få att Malaysia är ett av länderna med världens största gastronomiska kultur: här handlar allt om mat, som de stolt säger.

OBS: det är inte tillrådligt att läsa det här inlägget på tom mage eftersom det annars är troligt att du hamnar i kylen och lämnar det mer tomt än ett bibliotek den 15 augusti. Italien är Leonardo, Michelangelo, Donatello, Rafaello (och jag talar inte om ninja sköldpaddor), Benigni, catenaccio, Sophia Loren, offentliga toaletter utan toalettpapper och god mat.

Idag tar vi ett mycket enkelt recept att förbereda: naan. Indisk mat är en av våra favoriter, det är ingen hemlighet. Idag ska vi berätta hur man förbereder en av stjärträtterna i gastronomin i landet Gandhi: naan. Naan används som ett komplement till curryrätter (istället för att doppa brödet, i Indien blir naanen våt) men Det är så rikt att vi ibland till och med åt det som ett mellanmål, precis som det.

Sanningen är att receptet från Katsudon vid första anblicken inte verkar det enklaste i världen ... även om det finns hopp för klumpiga kök: eftersom vi inte är människor som älskar att komplicera livet, har vi hittat ett sätt - kanske oortodoks men säkert effektivt - att förbereda en katsudon lika rik som de vi åt i Japan.

Ingefära är en av kungarna i asiatisk mat, den har en ganska speciell och stark smak: det gör mig galen (och även om det inte är en helgon av hängivenhet Roby, det här receptet gillar det mycket). Jag vet redan vad jag ska äta! Här tar vi ett enkelt och enkelt recept på söt citron kyckling och ingefära, för att suga fingrarna!

Dagens recept är mycket enkelt och det viktiga: fantastiskt! Typiskt för Nordafrika kan den serveras både som en enkelrätt och som ett ackompanjemang till kött. Mmmm hur hungrig! Redo för receptet på ris med torkade nötter? Ingredienser för 4 personer: 2 koppar ris 2 matskedar cashewnötter 2 matskedar mandlar 2 matskedar russin 2 matskedar curry 1 lök 1 orange kycklingsbuljong (alltid dubbelt så mycket ris, i detta fall 4 koppar) 1 glas vitt vin Olja Salt och peppar Förberedelse: Värm lite olja i en kastrull och rostat mandlar och hackade cashewnötter.

Vi började veckan med ett nytt recept (totalt, vad du sa på måndag du skulle gå på diet ... det är en lögn!) Den här gången är det en typisk sydafrikansk maträtt: Bobotie Ingredienser 500 gr köttfärs 1 lök 1 tesked curry 1 dl olivolja 2 bröd 1 kopp mjölk En handfull russin En handfull hackade mandlar 2 ägg 1 tesked citronsaft Salt och peppar Beredning Värm ugnen till 175 grader och skär bröden i bitar och bad dem med mjölken, Utan att blöta dem alls.

Idag reser vi till Sydamerika ... Jag vet ärligt talat inte hur jag kunde ha ett så lyckligt liv utan att känna till denna glädje. Men från det ögonblick jag provade det, är jag en mycket bättre person och mer troligt att bli fet, saker som de är! Jag talar om dulce de leche, och eftersom det här inte är så lätt att hitta det, ja ... vi ska visa dig ett mycket enkelt och enkelt hemlagat recept för att förbereda det.

Vi fortsätter att utöka vårt avsnitt "RECIPES OF THE WORLD" Dagens recept kommer direkt från Thailand ... Med en av dess stjärnrätter: PAD THAI. Här är ett snabbt, enkelt och enkelt recept för att förbereda en läcker Pad thai. Ingredienser 300 g nudlar eller nudlar. Sojasås

Vi kunde inte släppa sektionen utan att avslöja receptet för en av våra asiatiska favoriträtter: klimparna! Det finns olika sätt att laga dem: grillad, kokt eller ångad. Vi föredrar ångad ... så här är receptet från morföräldrarna Lety & Rober-INGREDIENTER för 10-15 klimpar. Deg: 100 gr mjöl 1 nypa salt 1 tesked olja (bättre solros) Kokande vatten (vid behov) (Till de lata, eller för de lyckliga med kinesiska stormarknaden intill, är de redan gjorda degskivorna, cirka 30 kostar cirka € 2) Fylla: köttfärs (vi använder det blandade fläsket / kalvkött men du kan använda vad du vill) 1 scallion 1 bit färsk ingefära 1 vitlöksklyftan Sojasås Sås Sojasås Honung Är du redo?

Dagens recept har ett namn som en liten trasa ... och det är ett indonesiskt recept. Jag lärde mig det på den balinesiska matlagningskursen som jag gjorde i Lovina med mina vänner Adela, Eva och Emily och om vi kunde ... du också! Jag garanterar det: det är enkelt och DE-LI-CIO-SA! Här är det enkla, enkla och snabba receptet från den indonesiska maträtten bregedel kentang Ingredienser: 1 ägg 1 röd paprika 2 vitlöksklyftor 4 potatis 1 kvist selleri eller koriander 1 tesked salt Beredning Skär potatisarna inte särskilt tunna och stek dem tills de är medelstora görs.

En av stjärnrätterna i Mexiko och Peru är ceviche, en maträtt baserad på rå fisk: lätt, hälsosam och perfekt för sommardagar. (Ja, jag vet att vi just har kommit in på våren, men bättre börja experimentera för sommarmiddagar, eller hur?) Här lämnar vi dig ett enkelt och enkelt recept för ceviche att laga det själv hemma.

Idag visar vi dig receptet från mee goreng, de berömda "stekta nudlarna" som är så typiska för Malaysia och Indonesien. Vilka minnen kommer att tänka ... mmm! Återigen kan vi försäkra er att receptet är mycket enkelt och välsmakande sabroson. Ingredienser Noddlar 1 Morot 3 spenatblad 2 vitlöksklyftor 1 lök 1 paprika Söt sojasås kyckling eller räkaägg (valfritt) Beredning Skär moroten, paprika och spenat i remsor och hacka vitlök och lök.

Dagens recept tar oss till Singapore med sina blandningar av mat, smaker och kulturer! Det kallas Chili Crab (det vill säga krabba med chili): det är en krabborett med en kryddig sås som känns bra med havet (särskilt om det åtföljs av en mycket kall öl). Ögat: det är lättare än det verkar, så var inte rädd och munar upp: det är rikt rikt!

Idag lärde jag mig receptet på matlagningskursen som jag gjorde på Bali med mina vänner Adela, Eva och Emily ... vi hade en fantastisk tid! "Satay" eller "sate" är de typiska kycklingspettarna med jordnötssås från Indonesien. Om du reser i detta vackra land och vill prova dem måste du bara be om "satay ayam".

Sommaren har kommit och vad kallar mitt vapen ... Så dagens recept har bara ett syfte: att uppdatera dig! Vi ska förbereda en typisk drink från Indien och Nepal, och du har säkert provat det, för det är krävande: vi talar om "Mango Lassi", en smoothie och färsk mango yoghurtsmoothie.