BESöK RUNGIS CENTRALA MARKNAD I PARIS

Send

Frukt- och grönsaksskepp på den centrala marknaden Rungis i Paris

Han är så stor turistattraktion i staden Paris att de besök du kan göra på din resa går långt utöver de mest traditionella monumenten eller hörnen, till exempel klättra upp Eiffeltornet, se Louvre-museet eller promenera igenom Elisa Fields.

Dessutom har du möjlighet att göra en av de olika resor du säkert kommer att göra till den franska huvudstaden ett mycket speciellt och originellt besök, som är ett enastående urval av Parisisk gastronomisk sidaden Rungis centrala marknaden.

Visst nog, tills i min senaste resa till Paris Jag hade möjlighet att besöka den, jag visste inte att den centrala marknaden för färsk mat var öppen för turister, och att det också är ett besök som blomstrar.

rungis, som är dess kommersiella namn, erbjuder ett starkt argument för att generera turister: det handlar om Världens största färskvarumarknad.

Den centrala marknaden ligger bara sju kilometer från Paris och är en liten stad som upptar 234 hektar, där hus och bilar ersätts av stora fartyg, lastbilar och skåpbilar.

den Paris centrala marknad Det grupperar 1 200 företag, varav 540 är livsmedelsgrossister, och mer än 12 000 människor arbetar där varje natt.

Ost på den centrala Rungis-marknaden i Paris

Hälften av kunderna som dagligen går till den centrala marknaden är butiker, 35 procent är restauranger och resten är stora och medelstora kedjor.

Av den stora aktiviteten som äger rum i rungis Det fungerar som referens till det faktum att det varje natt finns i genomsnitt 26 000 inresor till anläggningarna.

Besök Rungis centrala marknad

Och som ni kan föreställa er, centralt marknadsbesök Du måste göra det på natten.

Blommor på Rungis centrala marknad i Paris

Rungis organiserar besök på olika språk, inklusive spanska, inte bara för grupper utan också för individer som har rest till Paris.

den besök för individer De hålls den andra och sista fredagen i varje månad (i juli och augusti, varje fredag), medan de för grupper, som var fallet med mitt besök, är organiserade för att mäta.

För besöket en buss från rungis Han hämtar dig på ditt hotell klockan 4.30 och överför dig till de centrala marknadsfaciliteterna.

Frukt och grönsaker på Rungis centrala marknad i Paris

För att kunna besöka den kommer de att förse dig med en speciell klädsel, en lätt regnrock och en vit hatt som, efter att du har turnerat på marknaden, kommer du säkert att dra slutsatsen med mig att mer än för dig att inte bli färgad, med tanke på den fina renheten i anläggningarna verkar det som ditt mål att din Förorenar inte mat.

I det första samtalet innan besöket varnar de dig faktiskt att du inte i något fall kan röra maten.

Besöket på den centrala marknaden börjar i fiskfartyget, som är den första som avslutar sin kommersiella verksamhet, varför jag inte kunde besöka den i början av vårt besök något senare.

Kött på den centrala Rungis-marknaden i Paris

Nästa steg är besök av kött område, där 293 000 ton handlas varje år.

Köttet distribueras i olika lager, från de som ägnas åt nötkött, kycklingar eller annat fjäderfä till kyckling och gryta.

Jag varnar dig för att det senare är ett område som inte alla gillar att resa, eftersom du kan se språk, tarmar och alla typer av casque. Naturligtvis kan du ha möjlighet att se hur en slaktare dissekerar ett korhuvud som från en show Det blir det.

Bondgård på den centrala marknaden Rungis i Paris

I videon som följer med den här artikeln ser du en del av det nämnda show.

Under din resa kan du se den stora kommersiella aktiviteten på denna grossistmarknad, och mellan de olika fartygen flyttar du på Rungis-bussen.

I mejeriprodukter du kan se ostarna, varav mer än 400 referenser handlas på den centrala marknaden. Det är därför det inte bör överraska dig att det är den största ostmarknaden i världen.

Här får du en ostprovning.

Ekologiska produkter på den centrala marknaden i Rungis i Paris

Nästa besök kommer att ägnas åt frukt- och grönsaksområde, den största och kommersiella verksamheten, med flera fartyg, 750 000 ton per år och 195 företag, och där du också kan turnera i det nya fartyget som är dedikerat till biologiska produkter.

Det kommer utan tvekan att vara en av de mest utmärkta delarna av ditt besök för den fantastiska färgen på frukt och grönsaker och dess mycket noggranna presentation.

Ditt besök på den centrala marknaden slutar i blomma som säljer fartyg, vars aktivitet idag minskar tydligt.

Ost på den centrala Rungis-marknaden i Paris

Detta beror på hur kommersialiseringen av färska blommor utvecklas över hela världen tack vare Internet, eftersom de varje dag från de producerande länderna i Sydamerika, såsom Ecuador eller Colombia, och från Afrika, transporteras de med flyg till Holland, där de distribueras över hela Europa med lastbilar.

För att slutföra besöket, som tar dig cirka tre timmar, kan du njuta av en utmärkt frukost i en brasserie från marknaden, vilket gör att du kan återfå styrka innan du flyttas till ditt hotell runt 9 på morgonen.