Migas de pastor extremeñas, typisk mat från Extremadura
En av attraktionerna i din besök i Extremadura och specifikt Monfrague National Park, är att njuta av Extremadura gastronomi.
Jag kommer att göra några förslag på specialiteter som du kan smaka på i området, från mina senaste erfarenheter resa till Extremadura i anledning Nomaders Event.
För ingången är idealet en tallrik korv, bland vilka Iberisk skinka Han är kungen. Eller också ost, som en botad getost, eller om du föredrar krämig, även om det är mycket hårt, har du det berömda Casar tårta.
rådjurländar, typiskt kök av Extremadura
Som förrätt kan du välja några herde smulor åtföljt av ett stekt ägg, som är ett av de stora gastronomiska specialiteter från Extremadura. Eller några grönsaker, som de som kallas cardillos.
Och som en huvudrätt, inom området Monfrague du kan smaka på hjortar, som är mycket saftigare än hjortar, men också dyrare. Och ett annat bra alternativ är Iberisk dam, en specialitet tillagad från en av de smakligaste bitarna av det iberiska grisen, extraherad från ländarens huvud.
När det gäller var man kan äta i parken MonfragueDu bör leta efter en restaurang i de små städerna och byarna i området.
Lantligt hotell Puerta de Monfrague i nationalparken i Extremadura
Jag kan säga er att ni kan smaka på hjortköttlinnen i restaurangen för singeln Hotel Carvajal, att du hittar Torrejón el Rubio, mycket nära till Hospedería Parque Monfrague.
När det gäller smulorna och den iberiska dammen hittar du den i restaurangen på Hotel Rural Puerta de Monfrague, som ligger mycket nära norr om det väsentliga utsikt över Portilla del Tietar.
