För att säga sanningen, i Kina såg vi aldrig citronhönan som vi gillar så mycket. Men det spelar ingen roll, för 80% av de gånger jag går till en kines, jag frågar det, är mer eller mindre äkta! Är det för att suga fingrarna mm ... Så ta-dan lämnar vi Citron kycklingrecept (kinesiskt)... att det ännu en gång är väldigt lätt!
Ingredienser (för 2 personer)
- 1 kycklingbröst
- 1 Ägg Brödskrynklar
- 25gr majsstärkelse
- 25 gr socker
- 2 citroner
- Sesamfrön (valfritt)
Utarbetande
1. Skär bröstet i filéer (eller i form av rutor eller som du föredrar!), Vi saltade det, vi lade dem genom majsmjölen och badade dem i det misshandlade ägget.
2. Vi passerar dem genom brödsmulor och steker dem.
3. Vi lägger dem på papper för att ta bort överskottsolja.
4. Förbered såsen: pressa de 2 citronerna och tillsätt ½ kopp vatten.
5. I en kastrull lagar vi citronsaft, vatten och socker. Blanda och låt den minska med hälften (5-10 minuter).
6. Blanda samtidigt en tesked majsstång med 1 vatten och tillsätt den till limonadreduceringen.
7. Låt det koka tills önskad konsistens har uppnåtts.
8. När såsen är klar lägger vi filéerna på en tallrik och slänger den på toppen.
9. Följ med vitt ris och citronskivor(om du gillar dem kan du lägga till sesamfrön i kycklingen)
Dra fördel!
Förhoppningsvis vår Citron kyckling recept du gillade det 🙂
