Fotokredit: Småbarn
Kommer du ihåg när Home Simpson åt allt i form av en bar? Tja, jag skulle kunna äta allt om jag hade XD köttbullar. Så du kommer att förstå attreceptet Idag, inspirerad av en som vi såg i Pequerecetas, Det vänder mig: Jag pratar om keftas, en typ av köttbullar typiska för Mellanöstern, som är gjorda med kött, kryddor, aromatiska örter och som åtföljs av yoghurtsås.
Jag är hungrig bara för att tänka på dem och det bästa är att det är en superlätt maträtt att göra blivande pentry!
Ingredienser
För 10-15 keftor
- 350 gr. av köttfärs kycklingbröst (de är också bra med blandat köttfärs)
- 1 scallion (valfritt)
- 1 handfull myntablad
- 1 handfull korianderblad
- 1 ägg
- Gå ut
- peppar
- Cumino
För såsen
- 1 vanlig yoghurt
- en bra handfull myntablad
- 1 vitlöksklyftan
- Gå ut
- peppar
- Gurka (valfritt, jag säger inte det för att jag inte gillar det)
Beredning
Keftas
Enklare omöjlig: det enda vi behöver göra är att blanda köttet med de andra hackade ingredienserna. Vi bildar några albóndichas (halva köttbullar halva korv hehe) och stek dem eller har grillad ... har du sett hur lätt det är?
Sås
Vi krossar alla ingredienser och lägger dem till naturlig yoghurt. Vi låter vila i kylen så att såsen smakar en liten stund.
BON APPETIT
Keftas är en mycket välsmakande måltid, du har redan sett att receptet är väldigt enkelt, så du vet, mun upp!
