DE 10 BÄSTA MATVAGNEN I LONDON

När du reser under långa perioder är du hopplöst nedsänkt i långa timmar med att göra ingenting, vad italienarna kallar "dolce far niente". Och under de långa timmarna vänder man kokosnöten tusen gånger, alltid runt en idé: ”Vad kan jag uppfinna för att tjäna lite pengar ett tag och fortsätta resa?". Och idéerna kommer och går, från att köpa en skåpbil och göra transfer Madrid-Barcelona, ​​till att sätta en korvvagn på Las Ramblas, eller en crepes eller hamburgare på lördagar och söndagar framför en stadion i USA. .

Lägg märke till att en dag, troligen i en av dessa döda tider på en lång resa, trodde någon att det skulle vara en bra idé improvisera ett kök i din skåpbil och gå ut för att sälja lite specialitet genom gatorna i din stad. Och många skulle titta på honom med ett otroligt ansikte ... "varför skulle folk vilja äta din mat medan de kan sitta i värmen på en restaurang?" Och de kunde inte ha mer fel ...

Således föddes matbilar, den strömmen av gatamat som blir mer och mer trendig och som särskilt lurar oss.

Bild av Gary Perkin / Shutterstock.com

Men låt oss gå i delar. Visst många frågar: "och vad är matbilar"? Matbilar är det trendigaste för tillfället i städer runt om i världen, en bra idé, ekonomisk, läcker och det kommer att erövra dig. "Redan, vad är de?" Det är lastbilar eller skåpbilar med bärbara kök där specialiteter som korv, hamburgare, pasta, burritos, etniska rätter etc. tillagas. En perfekt (och billig) lösning att äta i en park eller torg och njuta av den lokala atmosfären.

Nyckeln till framgången är kvaliteten på ingredienserna, i de traditionella recept men i kombination med innovativa detaljer som gör dem speciella, lättheten (du anländer, du beställer, de serverar maten och du äter den där eller på den plats där du fancy) och uppenbarligen sänkta priser. Och detta är möjligt eftersom det inte är nödvändigt att investera en förmögenhet för att skapa verksamheten själv.

Men låt oss gå till röran, idag ska vi göra det berätta vad är de 10 bästa matbilarna i London, för om det finns en stad där de har slagit bollen är det här. Vi varnar: du kommer att bli hungrig ...

En av de mexikaner som är mest älskade av Londonare: burritos tillverkade med färska ingredienser (det finns en vegetarisk version) är att suga fingrarna. Och lastbilen är allt söt! Vi skulle faktiskt behöva säga THE lastbilar, för de är "Jesus" och de två "Marys".

• Specialitet: burrito.
• Priser: vegetarisk £ 4,50 och kyckling £ 5.
• var: Whitecross Market / CURB - Kings Cross / Brockley Market.
• Webb: www.luardos.co.uk

Hans tecken säger allt: New York stil kycklingvingar... om kycklingvingar är din undergång ... kom hit! Du kan välja mellan fyra typer av vingar (mer eller mindre kryddig) och de serveras med jordgubbselleri stjälkar och en hemgjord blå ostsås.

• Specialitet: kycklingvingar.
• Priser: mängden 8 vingar kostar £ 6.
• Var: The Old Truman Brewery, Ely's Yard.
• Webb: www.theorangebuffalo.com

En annan idealisk plats för kycklingälskare: här är sublima och krispiga kycklingremsor!

• Specialitet: kycklingband.
• Priser: meny med remsor + potatis + dryck på 8 £ eller enkla remsor till 5 £.
• Var: The Old Truman Brewery, Ely's Yard.
• Webb: www.motherclucker.co.uk

En vedugn i en skåpbil Tana? I en matbil är allt möjligt herrar, och om de också är italienska som bär den är blandningen explosiv. Så explosivt att här kan du hitta autentiska napolitanska pizzor gjorda i en vedugn med toppingredienser för 5-6 pund.

• Specialitet: pizzor.
• Priser: 5-6 £.
• Var: Old Spitalfields Market.
• Webb: www.suditaliapizza.co.uk

5. Bow Van

De är specialiserade på engelsk-gourmet gatamat, vilket innebär att du här kan prova många av de brittiska specialiteterna. Hans motto är färskt och bäst, så alla produkter är färska och de bästa. Vegetariska alternativ saknas aldrig.

• Specialitet: menyn ändras, även om det finns rostad fläsk med apelsinsås och chili, missa inte den!
• Priser: 5-6 £.
• Var: de tenderar att vara i Shoreditch-området, men bättre kontrollera det på deras twitter @bow_food.
• Webb: www.bowfood.com

"Om du inte gillar anka, har du tur" ... kom igen om du inte gillar ankan kommer du att ha otur hela ditt liv !! Lyckligtvis älskar vi det! I den här lastbilen kan du prova rostandan, men på ett annat sätt: väl rullat i lindningsform med andra ingredienser, i runt bröd, i sallad ... Visste du att ankekött är mindre fett än kyckling? Försök!

• Specialitet: rostade ankaomslag och smörgåsar.
• Priser: 5-8 £.
• Var: Boxpark Shoreditch.
• Webb: www.theducktruck.com

Även på Southbank Center-marknaden kan du hitta denna plats med malaysiska hamburgare. Även om de också serverar andra specialiteter i det asiatiska landet, till exempel nötkött rendang eller kyckling satay. Mmmmmm.

• Specialitet: malaysisk mat.
• Priser: 6-8 £.
• Var: de flyttar, just nu är de i Blend café, 587 Green Lanes.
• Webb: www.sambalshiok.co.uk

8. B.O.B: s hummer

En vintage Volkswagen från hippietiden som säljer hummerrullar. Det är kanske inte den billigaste matbilen i London men dess specialiteter är läckra!

• Specialitet: hummer rullar och rullar.
• Priser: 8-14 £.
• Var: Spitalfields Market.
• Webb: www.bobslobster.com

Om du, liksom oss, är galen på köttbullar, missa inte skåpbilen, täckt med gräs, från The Bowler. Köttbullar är välsmakande, ekologiska och hemlagade.

• Specialitet: köttbullar! Du köttbullar! Polpette!
• Priser: 6 £.
• Var: Camden Market
• Webb: www.thebowler.info

Detta läge är laddat med dosas, kikärtmjöltarter från Indien som de förbereder som omslag ... och de är läckra! Dessutom har de också en lastbil från år 87 dekorerad mycket ursprungligen med indiska mönster som serverar lassis och samosor!

• Specialitet: dosas.
• Priser: 4-6 £.
• Var: veta vart de flyttar, titta på deras webbplats
• Webb: www.dosadeli.co.uk/events

| Karta över matbilar i London

Dessa är bara tio förslag men London är fullt av matbilar och gatuboder där du kan hitta churros, pizzor, korv, pasta, hamburgare, crepes, dumplings ... mmm hur hungrig efter Gud!

Sanningen är att det låter lite konstigt men här gör de en glass med flytande kväve! Och enligt The Times, den viktigaste tidningen i London, är den den bästa i staden ... och om Times säger det, tror vi på dem, eller hur?

• Specialitet: glass.
• Priser: 4,45 £ (glassboll plus pålägg).
• Var: 49-50, Camden Lock Place.
• Webb: www.chinchinlabs.com

* Shutterstock huvudfoto